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Por: Maricela De la Cruz
SANTIAGO. – Con la ambiciosa meta de establecer un Récord Guinness, inició en las instalaciones del Parque Central de Santiago la creación del mofongo más grande del mundo, una hazaña culinaria que busca colocar a la República Dominicana en el libro de los récords.
Para lograr esta impresionante preparación, se utilizarán 5,500 plátanos y 800 libras de chicharrón, con los que se estima obtener un mofongo de aproximadamente 3,300 libras, es decir, más de 1,500 kilos.
La actividad, cargada de sabor y entusiasmo, ha reunido a decenas de personas que presencian en vivo la elaboración del icónico plato dominicano, con la esperanza de alcanzar por primera vez un Récord Guinness en esta categoría.
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