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SANTO DOMINGO.- Hoy se celebra el Día Mundial del Huevo, una fecha que se conmemora cada segundo viernes de octubre.
En este día se resalta la importancia de uno de los alimentos más completos y versátiles que existen en nuestra alimentación diaria.
El huevo es una fuente rica en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Además, es un alimento económico y de fácil preparación, lo que lo convierte en un aliado ideal en cualquier cocina del mundo.
El consumo de huevos regularmente fortalece los músculos, cuida el cerebro y mantiene la energía durante el día. También contiene colina, un nutriente clave para la memoria y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
En la gastronomía, el huevo tiene infinitas posibilidades: se come hervido, frito, revuelto o se usa en postres, panes y salsas.
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