Autoridades desmantelan matadero clandestino con carne en estado de descomposición en Río San Juan

María Trinidad Sánchez.- Un matadero clandestino fue desmantelado en el sector El Ranchito, municipio Río San Juan, María Trinidad Sánchez, durante un operativo conjunto de la Policía Nacional, el Ministerio de Salud Pública y el Ministerio de Medio Ambiente.

En la intervención se incautaron más de dos toneladas de carne de res y cerdo en estado de descomposición, lo que representaba un grave riesgo sanitario para la población.

De acuerdo con la nota policial, en el lugar se encontraron alrededor de 90 canastas plásticas con carne picada, vísceras y otras partes de animales almacenadas en condiciones inadecuadas, además de armas blancas utilizadas para el sacrificio y procesamiento.

Puedes leer: Motín en Las Parras deja cuatro reclusos heridos; suspenden visitas

Técnicos de Salud Pública determinaron que la carne no era apta para el consumo humano y dispusieron su inmediata destrucción en el vertedero provincial para evitar riesgos sanitarios.

La propiedad intervenida fue atribuida a Jeuri Vargas Hernández, donde además fueron detenidos varios empleados que laboraban en el matadero ilegal.

El caso fue remitido a la División de Protección Animal y Antiabigeato para los fines legales correspondientes, en cumplimiento de la Ley 61-23, que sanciona prácticas que ponen en riesgo la salud pública y el control sanitario de productos de origen animal.

En el operativo participaron el general Pablo Ortega Brito, director regional de la Policía Nacional en María Trinidad Sánchez; el coronel Rafael Reyes Bautista, comandante del Departamento Operativo I de Cabrera; el coronel de la DICRIM Céspedes Roble; el mayor Manuel Pérez, encargado del Departamento Anticuatreros; y el doctor Marcos Jiménez, director provincial de Salud Pública, junto a representantes de Medio Ambiente y Planeamiento Urbano.