El país producirá más de 400 millones de huevos de mesa este mes

Santo Domingo.– El sector avícola dominicano proyecta para este mes una de las mayores ofertas de su historia, con una producción estimada superior a 400 millones de huevos de mesa y alrededor de 21.4 millones de pollos, según informó Miguel A. Lajara, presidente de SANUT y directivo de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA).

El dirigente explicó que estos niveles reflejan una recuperación sostenida del subsector pollo y permiten mantener cubierta más del 85 % de la demanda nacional, descartando una escasez estructural del producto. Indicó que, en los últimos cinco años, la producción local ha crecido cerca de un 45 %, situando al país por encima del promedio regional en expansión del sector.

En cuanto a los precios, señaló que el pollo procesado se ha mantenido en los últimos meses con un promedio inferior a RD$100 por libra, de acuerdo con cifras oficiales del Ministerio de Agricultura. Añadió que las importaciones estratégicas y la coordinación entre productores y autoridades han contribuido a estabilizar el mercado, proteger el abastecimiento y garantizar que el pollo y el huevo continúen siendo las proteínas más accesibles para la población dominicana.